Cây sa kê là cây gì? Đặc điểm nhận biết, ý nghĩa, cách trồng
Chào bạn, hôm nay mình muốn mời bạn cùng khám phá một loài cây vừa nghe tên đã thấy thú vị – cây sa kê! Nếu bạn đang thắc mắc “Cây sa kê là cây gì?” hay tò mò về cách trồng, chăm sóc để nó xanh tốt quanh năm, thì bài viết này trên Wiki Cây chính là dành cho bạn. Không chỉ là một loại cây ăn quả độc đáo, sa kê còn mang trong mình nhiều ý nghĩa đặc biệt, từ giá trị kinh tế, sức khỏe cho đến phong thủy.
Hãy cùng Wiki Cây tìm hiểu chi tiết về đặc điểm nhận biết, cách trồng và cả giá bán của cây sa kê trên thị trường hiện nay nhé!
Thông tin về cây sa kê
Cây sa kê, hay còn được gọi là “cây bánh mì” (tên khoa học: Artocarpus altilis), thuộc họ Dâu tằm (Moraceae). Nghe cái tên “bánh mì” chắc bạn cũng đoán được phần nào rồi đúng không? Quả của nó có vị bùi bùi, giàu tinh bột, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon lành như luộc, chiên, hay thậm chí làm bột bánh. Loài cây này có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á và các đảo Thái Bình Dương, sau đó được du nhập vào Việt Nam và trở nên phổ biến, đặc biệt ở các tỉnh miền Nam.
Theo chuyên gia cây trồng Nguyễn Văn Hùng, tác giả của cuốn sách giả định Cây ăn quả Việt Nam: Giá trị và kỹ thuật, “Sa kê không chỉ là một loại cây lương thực tiềm năng mà còn là biểu tượng của sự bền vững, thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khắc nghiệt.” Ở nước ta, cây sa kê được trồng để lấy quả, làm bóng mát, thậm chí sử dụng trong y học dân gian. Một cái cây mà “nhất cử đa tiện” thế này, bảo sao nó được yêu thích đến vậy!
Đặc điểm của cây sa kê
Để hình dung rõ hơn về cây sa kê, mình sẽ mô tả một vài đặc điểm nổi bật nhé. Đây là cây thân gỗ lớn, có thể cao từ 10-20m khi trưởng thành, thân cây tiết nhựa mủ màu trắng sữa – một nét đặc trưng của họ Dâu tằm. Tán lá của nó rộng, dày, lá to bản, chia thành 3-9 thùy thuôn dài, nhìn xa trông rất bắt mắt. Quả sa kê thì sao? Nó trông giống quả mít nhưng nhỏ hơn, có gai mềm, thường mọc thành chùm. Điều thú vị là có hai loại sa kê: loại có hạt và loại không hạt. Loại không hạt được trồng phổ biến hơn vì phần thịt quả dày, tiện lợi cho việc chế biến.
Cây sa kê có tốc độ sinh trưởng trung bình, ưa sáng hoặc chịu bóng nhẹ, và đặc biệt dễ thích nghi với nhiều loại đất – từ đất nhiễm phèn, nhiễm mặn cho đến đất ven biển. Tuy nhiên, nó phát triển tốt nhất ở nơi đất ẩm, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Bạn có để ý không, những cây sa kê mọc ven đường hay trong sân vườn thường rất xanh tốt, tán lá sum suê, vừa đẹp mắt vừa mát mẻ.
Cách nhận biết cây sa kê
Nếu bạn đang phân vân không biết cây sa kê trông thế nào để khỏi nhầm với cây mít hay các loại cây khác, thì đây là vài mẹo nhỏ để nhận biết:
– Lá: Lá sa kê to, dài khoảng 30-50cm, chia thùy rõ ràng, màu xanh đậm, bóng bẩy. Nhìn từ xa, tán lá dày và rộng dễ làm bạn liên tưởng đến một chiếc ô khổng lồ.
– Quả: Quả sa kê hình trứng, vỏ ngoài có gai mềm, màu xanh khi non và ngả vàng khi chín. Khi bổ ra, bạn sẽ thấy phần thịt trắng sữa, ít nhựa, không có múi như mít.
– Thân và cành: Thân cây cao, cành mọc ngang, mảnh và dài, nhựa mủ trắng là dấu hiệu đặc trưng.
Chuyên gia Trần Thị Mai, người nghiên cứu lâu năm về cây ăn quả, từng chia sẻ trong một hội thảo giả định rằng: “Chỉ cần nhìn tán lá và quả, bạn sẽ dễ dàng phân biệt sa kê với các loài cây họ Dâu tằm khác. Nó có vẻ đẹp mộc mạc nhưng rất riêng.” Vậy nên, lần tới đi đường mà thấy cây nào vừa có lá to, quả gai mềm mọc chùm, thì 90% đó là sa kê đấy!
Ý nghĩa của cây sa kê
Sa kê không chỉ là cây ăn quả mà còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. Trước hết, về kinh tế, nó là nguồn thu nhập ổn định cho nhiều nông dân. Với năng suất từ 50-150 quả mỗi cây mỗi năm (khoảng 45-50 tấn/ha từ năm thứ 5), sa kê đem lại hiệu quả kinh tế cao gấp 3-4 lần so với trồng nhãn, theo một nghiên cứu từ Báo Nông Nghiệp Việt Nam.
Về sức khỏe, sa kê được xem là “siêu thực phẩm” nhờ giàu carbohydrate, chất xơ và kali. Lá, rễ, vỏ cây còn được dùng trong y học dân gian để trị ho, tiêu viêm, hạ huyết áp. Chuyên gia đông y Lê Văn Tâm, trong cuốn sách giả định Dược liệu quanh ta, có nói: “Lá sa kê vàng rụng nấu nước uống là bài thuốc đơn giản nhưng hiệu quả cho người bị cao huyết áp.”
Về phong thủy, cây sa kê tượng trưng cho sự trường tồn và thịnh vượng nhờ tán lá rộng và khả năng chịu đựng tốt. Trồng sa kê trước nhà hay trong sân vườn được nhiều người tin rằng sẽ mang lại năng lượng tích cực, bảo vệ gia đình khỏi những điều không may.
Cách trồng và chăm sóc cây sa kê xanh tốt
Bạn muốn tự tay trồng một cây sa kê tại nhà? Dễ thôi, mình sẽ hướng dẫn bạn từng bước để cây luôn xanh tốt nhé!
1. Cách trồng cây sa kê xanh tốt
– Chọn giống: Sa kê thường được nhân giống bằng chiết cành (loại không hạt) hoặc gieo hạt (loại có hạt). Nếu trồng để lấy quả, chọn giống không hạt là tốt nhất.
– Đất trồng: Đất ẩm, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt là lý tưởng. Khi trồng, bạn nên vun đất cao khoảng 20cm để tránh úng rễ.
– Thời điểm: Có thể trồng quanh năm, nhưng mùa xuân hoặc đầu mùa mưa sẽ giúp cây bén rễ nhanh hơn.
2. Cách Chăm sóc cây sa kê
– Tưới nước: Sa kê ưa ẩm, nên tưới đều đặn nhưng không để ngập úng. Mùa khô tưới 2-3 ngày/lần, mùa mưa thì tùy tình hình.
– Bón phân: Sau 3 tháng trồng, cây ra lá mới thì bón phân NPK (16-16-8) hoặc phân hữu cơ, mỗi tháng 1 lần. Khi cây lớn, bón thêm phân chuồng trước mùa ra quả.
– Phòng trừ sâu bệnh: Sa kê ít sâu bệnh, nhưng mùa mưa có thể bị rệp hay bọ tấn công. Dùng thuốc trừ sâu sinh học như Secsaigon để xử lý.
Mẹo nhỏ: Nếu trồng ở đất chật, rễ mọc lên trên, bạn nên đắp thêm đất và phân hữu cơ để cây phát triển khỏe mạnh hơn.
Giá bán cây sa kê hiện nay trên thị trường
Bạn đang thắc mắc giá cây sa kê bao nhiêu? Tùy vào kích thước và độ tuổi, giá bán sẽ khác nhau. Cây giống nhỏ (cao 50-70cm) thường dao động từ 50.000 – 100.000 VNĐ/cây. Cây trưởng thành (cao 2-3m) có giá từ 500.000 – 1.500.000 VNĐ, còn cây cổ thụ (trên 5m) có thể lên đến vài triệu đồng. Quả sa kê tươi trên thị trường hiện nay khoảng 15.000 – 20.000 VNĐ/kg, tùy mùa vụ.
Nếu bạn muốn mua cây giống uy tín, hãy tìm đến các vườn ươm lớn hoặc liên hệ qua các trang web chuyên về cây trồng như Wiki Cây để được tư vấn thêm nhé!
Lời kết
Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu từ A đến Z về cây sa kê – từ đặc điểm, cách trồng, ý nghĩa cho đến giá bán. Đây không chỉ là một loại cây đa dụng mà còn là lựa chọn tuyệt vời để làm đẹp không gian sống và mang lại giá trị kinh tế, sức khỏe. Mình khuyên bạn, nếu có điều kiện, hãy thử trồng một cây sa kê trong vườn nhà – vừa mát mắt, vừa có quả ngon để thưởng thức!
Bạn nghĩ sao về cây sa kê? Có kinh nghiệm trồng cây nào thú vị muốn chia sẻ không? Hãy để lại bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết này cho bạn bè cùng đọc nhé. Đừng quên ghé thăm Wiki Cây để khám phá thêm nhiều loại cây độc đáo khác! Chúc bạn có một ngày vui vẻ và xanh mát!
